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Hühner-Nuggets im Vergleich: Weit gereist und aus Formfleisch

Wenig appetitlich! Der große Hühner Nuggets Test zeigt: die beliebten Mini Schnitzel werden aus Fleischresten, so genanntem Formfleisch produziert und sind weit gereist. Der Verein für Konsumenteninformation hat 8 Supermarkt-Produkte getestet. 4 davon bestehen aus Formfleisch, und das kommt wiederum in keinem Fall aus Österreich, sondern etwa aus Brasilien! Von richtigem Fleisch könnte man dabei oftmals gar nicht sprechen, sagt Nina Zellhofer vom VKI:

„Die Beschreibung von den Gutachten zum Formfleisch hört sich wenig gschmackig an. Es besteht aus Muskelfasern, Skelettmuskulatur, Bindegewebe, Geflügelhaut und Gewürzteilen. Vom Hühnerfilet was sich viele Konsumenten erwarten keine Spur… Sondern da sind eher Dinge drin, die man nicht unbedingt essen möchte. Aber gesetzlich ist es völlig in Ordnung Nuggets aus Formfleisch zu verkaufen.“

Einzige Option: Do it yourself! Wer statt eines weit gereisten Huhns, Nuggets aus richtigem Filetfleisch aus Österreich möchte, der muss sich hinter den Herd stellen und die Nuggets selber machen, so der VKI.

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