Jungbrunnen: Schokolade

(13.12.2025) Schokolade macht glücklich. Aber macht sie vielleicht auch jung? Schön wär’s. aber so ganz stimmt das nicht. Jedoch gibt es eine Studie, die besagt, dass ein Inhaltsstoff von Kakaobohnen dabei helfen kann, langsamer zu altern. Dieser Wirkstoff heißt Theobromin und kommt vor allem in dunkler Schokolade vor.

Wie hilft das aber gegen das Altern?

Nur, weil man auf dem Papier ein gewisses Alter hat, heißt das noch lange nicht, dass unser Körper auch so alt ist. Der eigene Lebensstil, eine Krankheit oder andere Einflüsse können dazu führen, dass man „älter“ oder „jünger“ ist, als das eigene Geburtsdatum sagt. Das „richtige Biologische Alter kann man anhand von Biomarkern messen. Entweder anhand von Veränderungen in der DNA oder an der Länge der Schutzkappen an den Enden der Chromosomen. Diese schrumpfen im Alter, also je länger sie sind, desto jünger ist der Körper.

Ein Team des King’s College London konnte jetzt feststellen, dass Menschen, die einen höheren Theobromin-Spiegel im Blut haben, auch „jünger“ als auf dem Papier sind. In dunkler Schokolade können drei bis zehn Gramm Theobromin enthalten sein und bei Menschen, die öfter dunkle Schokolade essen, kann man auch einen höheren Theobromin-Spiegel messen. Trotzdem sagt die Studienautorin Jordana Bell, dass man deshalb nicht einfach mehr dunkle Schokolade essen soll. Denn diese enthält auch viel Zucker und Fett. Die Studie zeigt nur, dass einzelne Bestandteile von Nahrungsmitteln zu einem gesünderen Lebensstil verhelfen können.

(ts/fd)