Essen: Hör nicht auf Influencer

(06.05.2019) Sind die Superfood- und Smoothie-Rezepte wirklich so gesund, wie es die durchtrainierte Bloggerin behauptet? Schottische Wissenschaftler warnen jetzt vor den Ernährungsweisheiten der Influencer. Laut einer Studie der Uni Glasgow gibt nämlich nur einer von zehn Influencern vertrauenswürdige Ernährungstipps.

Nur weil jemand sportlich aussieht oder gut kochen kann, ist er noch lange kein Experte, warnt Ernährungswissenschaftlerin Sabine Bisovsky:
"Man muss sich schon schlau machen, wer diese Person ist. Hat er oder sie überhaupt eine entsprechende Ausbildung? Handelt es sich einfach nur um einen Food-Blogger, kann man gerne ein paar Rezepte nachkochen. Wenn es aber um Ernährungsinformation oder sogar Information für Kranke geht, muss man wirklich zu einem Experten gehen. Also einer ausgebildeten Diätologin, einer Ernährungswissenschaftlerin oder einem Mediziner."