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Hitzewelle? Hundefleisch hilft?
Nordkoreas sommerliche Empfehlungen
© shutterstock.com | asmit17
(07.08.2026) Hitzewelle mit bis zu 40 Grad in Nordkorea: Die Empfehlung der Staatsmedien? Ganz klar Hundefleischsuppe und Ginsengbrühe im Kampf gegen die Hitze. In der staatlichen Zeitung “Rodong Sinmun” meint ein Arzt, dass Hundefleischsuppe Vorteile für die Nährstoffversorgung habe, während die koreanische Nachrichtenagentur KCNA traditionelle Samgyetang-Suppe (Zubereitung mit Huhn und Ginseng) bewirbt.
Der Ginseng gilt in der koreanischen Medizin als besonders heilvoll. Die KCNA hebt dabei vor allem die Boden- und Wasserqualität der Anbauregion rund um die Grenzstadt Kaesong für diese heilenden Kräfte hervor.
Top-Tipp im Sommer: Heiße Speisen
Laut koreanischen Brauch helfen in der Sommerzeit vor allem warme Speisen gegen die Hitze. In anderen Teilen Asiens zählt im Gegensatz dazu die Wintermelonensuppe zu den kühlenden Gerichten.
Hundefleisch selbst galt früher in Südkorea als sommerliche Delikatesse, wobei im kommenden Februar allerdings ein Hundefleisch-Verbot in Kraft treten soll.
Schlecht gegen Hitze ausgestattet
Nordkoreas Staatsmedien sagen Temperaturen bis zu 40 Grad vorher. Das Land selbst ist allerdings nicht ausreichend gerüstet gegen Hitzewellen wie diese. Laut dem Welternährungsprogramm leiden 40 Prozent der 26 Millionen Einwohner*innen an Unterernährung und haben Probleme bei der Lebensmittelversorgung.
(ve/apa)